暖锅不错涮羊肉、涮时蔬、涮海鲜，你能预见暖锅还不错涮蛋糕、涮冰淇淋吗？2月9日，极目新闻记者采访发现，有蛋糕品牌推出了暖锅+蛋糕的网红新服法，让蛋糕“涮”着吃，引诱了荣达代挥霍者尝鲜。

　　有分析人士认为，蛋糕暖锅、冰淇淋暖锅等翻新品类，不错为品牌制造话题和流量，是在同质化严重的商场中脱颖而出的一种伏击期间。

　　有品牌推出蛋糕暖锅新服法

　　上周末，家住武汉东西湖区常青花圃的魏先生准备给女相知预订一款情人节蛋糕，在团购平台上浏览时，他发现了一款“蛋糕暖锅”。这款蛋糕中间有个暖锅杯，内部可倒入酸奶或阿华田酱料，将蛋糕“涮”着吃。魏先生合计这款蛋糕很有新意，于是花169元预订了一个。

记者从北海市涠洲岛旅游区新冠肺炎疫情防控指挥部获悉，从2022年7月14日起涠洲岛旅游区暂停接待游客上岛；建议岛民、商家非必要不离岛，确需出行的，须持北海市48小时核酸检测阴性证明，加强个人防护，准确记录自己的活动轨迹，及时向前往社区、单位报备；在岛外的岛民及家属、商家非必要不上岛，确需上岛的，须持北海市48小时核酸检测阴性证明，加强个人防护，准确记录自己的活动轨迹，返回后向所在社区、单位报备。

　　品牌商家先容，这款蛋糕暖锅的酸奶酱不错很好的中庸奶油带来的甜腻，搭配上清新的草莓，口感就像在吃生果捞。固然这款蛋糕暖锅属于新品，但已有不少挥霍者尝鲜。

　　在酬酢平台上，有挥霍者评价称，访佛爆浆蛋糕的口感，生果相比丰富，吃起来不会过分甜腻。还有网友示意，孩子们相比心爱这种吃起来有新意的蛋糕。但也有挥霍者认为，固然蛋糕外观相比有创意，但吃起来口感没什么特等，与世俗蛋糕差未几。

　　除了蛋糕+暖锅的网红新服法外，此前也有冰淇淋品牌推出过冰淇淋+暖锅的服法。冰淇淋暖锅是在中间舍弃一个暖锅杯，内部装入巧克力酱，底下有一支烛炬将酱料加热。暖锅四周有蛋糕、曲奇、草莓和多口味冰淇淋，然后将这些甜品像暖锅雷同“涮”着吃。

　　如故与相知沿路品味过冰淇淋暖锅的谢女士说，冰淇淋“涮”了酱料就像冰糖葫芦雷同，既有巧克力醇香，又有冰淇淋的幽香，算是一种网红新服法，“如今，又有访佛的蛋糕暖锅推出了，很期待能和相知们沿路去尝尝鲜。”

　　翻新品类或为制造话题流量

　　北京社科院接头员、中国人民大学智能社科治理中心接头员王鹏分析，商家推出蛋糕暖锅、冰淇淋暖锅等翻新品类，加多营收并不是最主要的主张，最伏击的是为品牌制造话题、带来流量，引诱挥霍者打卡、探店，从而达到立体化营销的主张。

　　王鹏认为，现在食物行业同质化严重，需要在强烈的商场竞争中脱颖而出，革故更正如实口舌常伏击的期间之一。要是居品类别一直莫得求新求变，那么企业就会堕入低水平重迭做事，营销期间就只好拼价钱，这种情况对企业和品牌不利。需要教唆的是，翻新固然是品牌迭代升级的必要期间，可是翻新也存在一定风险，品牌应该将风险身分也研究在内。比如订价问题，一般新品会比老款居品订价要高，但不宜于过高。因为新品推向商场后，挥霍者会因为曝光度较高，怀着意思意思感情去挥霍新品，但要是新品并不合适宇宙口味，又订价过高的话，新品创造的增收也谢绝易恒久，是以品牌翻新的同期，也应拼质料、拼口碑。

　　如今，不少品牌热衷于跨界和会彩宝贝平台，让老品牌慷慨荣达机，引诱荣达代挥霍者的眼神，这是适合商场需求的一种发达。尤其是荣达代渐成挥霍主力军，居品占领年青人的商场，关于品牌营销和发展，以及融会度的耕作，都有格外高大的鼓舞作用。